Все записи с меткой ‘кухня’

Куриная кулинария: с чего начинается вкусная курятина?

Суббота, Апрель 14 2012

Ароматная и аппетитная курочка на столе — это признак хорошего ужина, однако мало кто задумывается над тем, что именно предшествует самому процессу дегустации вкуснейшего блюда из куриного мяса.

Как и где купить хорошую курицу? Стоит ли брать на рынке домашнюю птицу? Как приготовить курицу тому, кто готовить не умеет вообще? Найдём ответы на любые вопросы!

Немного информации о домашних курочках

 Существует мнение, что самый лучший и целебный бульон можно сварить только из домашней курицы, желательно несушки, и обязательно в возрасте. Особенно остро встаёт вопрос, если кто-то в семье болеет, и нужно обязательно накормить куриным бульоном «из настоящей курицы». И вот вы стоите на рынке, и созерцаете целый ряд чистеньких домашних курочек, стараясь угадать, какая птица станет основой волшебного бульона. (далее…)